Ricette Magiche

Gandolfi Fiora

SUPERNOVA, 2016

Prezzo: 10,00 Euro

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Parole chiave

CUCINA-

Descrizione

Nell laguna di Venezia si parla una lingua, il veneto, che non utilizza più i verbi al futuro. Si dice infatti ´doman vegno´ semanticamente quindi non si pensa al futuro, al dopo. Ed è per questa assenza di proiezione nel tempo, che la laguna di Venezia è divenuta la discarica naturale dei veleni del Petrolchimico, del Mose, delle Grandi Navi. A livello meno plateale la laguna gioca il ruolo di teatrino tossico di mille silenziosi veleni. Il fango pieno di pesticidi che percola dalla gronda lagunare quando piove va a finire in acqua: mangiare pesci e molluschi pescati dopo una pioggia è pericoloso per la salute. Gli idrocarburi emanati da motoscafi, vaporetti e barche a motore inquinano le isole, le barene, le acque, i molluschi, le piante e perfino i palazzi ancorati del Canal Grande. L´uomo lorda imperterrito la più grande e spettacolare laguna d´ Italia. Solo le maree puliscono la laguna.

Lingua

italiano

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