Angelo Costacurta, Sergio Tazzer, Kellerman, 2018

Malvasia

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''Sulle rotte delle Malvasie'' è storia e parla di vino. C'è poi Venezia con il suo fascino che non è solo sfondo, ma parte tangibile del racconto; e vi sono le Malvasie, delle quali è arduo dare una definizione e tanto più ''tecnica''. Sono vini che da sempre hanno rubato il nome a Monemvasia nel Peloponneso, dal porto fortificato ed alla lettera ''con una sola uscita''; tanto che oggi è arduo stabilire da quando i vini così chiamati hanno acquistato fama. Ma tant'è! Viaggiamo allora anche noi, trasportati da questo ''aureo libretto'' e sogniamo la verità che solo le grandi suggestioni sanno dare. ''Vino ultramarino'', o anche ''vino navigato'': approdato sui masegni marciani già è costoso. La Serenissima lo fa diventare prezioso.

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