In questo libro trovate 10 ricette per cucinare il tonno in modo gustoso e creativo, così da accontentare tutti i palati. Originario del mar dei Caraibi, il tonno bianco è un grande migratore, ma non si avventura mai oltre l’imboccatura del Canale della Manica e del mare d’Irlanda, dove arriva sul finire della primavera a caccia di gamberetti rosa di cui è particolarmente ghiotto. Sfogliate questo libro di cucina per scoprire i metodi di cottura più indicati per preparare il tonno, seguendo le dieci ricette semplici e saporite.

Autore: Bucquet-grenet Sabine
Editore: Guido Tommasi
ISBN: 9788895092942
Categoria: cucina di mare

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