Finalmente un libro semplice e gustoso sul pesce! Alcune ricette facili per cucinare pesci interi, consigli e suggerimenti per gustare i frutti di mare e i crostacei e molte varianti per realizzare piatti con i filetti di pesce, facili da trovare e rapidi da cuocere: al vapore, al forno, al sale, in padella, in cocotte… 192 pagine dove il pesce è protagonista assoluto.

Anno: 2005
Autore: De Montalier Delphine
Editore: Guido Tommasi
ISBN: 9788886988759
Paese: Italia
Lingua: italiano
Categoria: cucina di mare

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